Esta actividad, desarrollada por el Departamento de Nutrición y Dietética. El "Conversatorio sobre Democracia y Acceso a la Salud" fue una actividad organizada por la Universidad de Atacama en colaboración con diversas instituciones, incluyendo el Centro de Investigaciones Sociales (CISO), el Hospital Regional de Copiapó San José del Carmen, el Servicio de Salud Atacama y la Unión Comunal de Juntas de Vecinos. El propósito principal del conversatorio fue debatir sobre la importancia de la salud pública en el fortalecimiento de la democracia, destacando cómo el acceso a servicios de salud de calidad es un pilar fundamental para una sociedad democrática. Los participantes principales incluyeron estudiantes, académicos, profesionales de la salud y representantes de la comunidad, quienes compartieron sus perspectivas y experiencias en un entorno de diálogo abierto y constructivo.El conversatorio se centró en promover la importancia de la democracia en relación con el acceso, las mejoras y la participación ciudadana en el ámbito de la salud en Chile. Los objetivos clave incluyeron fomentar la conciencia sobre la relación entre salud y democracia, identificar barreras y oportunidades para mejorar el acceso a la salud, y fortalecer la participación ciudadana en la toma de decisiones relacionadas con políticas de salud. Metodológicamente, la actividad se desarrolló a través de presentaciones, debates y sesiones de preguntas y respuestas, facilitando un intercambio de ideas y conocimientos entre los participantes. .