Esta actividad, desarrollada por el Departamento de Nutrición y Dietética. El "Operativo de asesoría nutricional en la faena de Minera Atacama Kozan" se llevó a cabo el 3 de octubre, organizado por el departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad de Atacama en colaboración con Sodexo Chile. Esta actividad se centró en ofrecer asesoría nutricional a los trabajadores de la minera, con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables. Participaron estudiantes de la asignatura de práctica intermedia III, junto con las docentes Mg. Maribel Cruces Flores y Nta. Paula Aramburu Pulido, así como una estudiante en práctica profesional. La actividad se desarrolló en los casinos de Operaciones, DRF, Gerencia y Sol Naciente de la minera.El propósito principal de esta actividad fue fomentar la salud y el bienestar entre los trabajadores mineros a través de una feria preventiva que promoviera la alimentación saludable. Los objetivos clave incluyeron la sensibilización sobre la importancia de una dieta equilibrada y la entrega de recomendaciones prácticas para mejorar los hábitos alimenticios. Los participantes principales fueron los trabajadores de Minera Atacama Kozan, quienes recibieron asesoría directa de los estudiantes y docentes involucrados. Metodológicamente, la actividad se estructuró como una feria preventiva, permitiendo interacciones directas y personalizadas entre los asesores y los trabajadores. .