Esta actividad, desarrollada por el Departamento de Nutrición y Dietética. A raíz de mi participación como ente técnico y representante de la Universidad en la Mesa Elige Vivir Sano, se logra articular con MINVU Atacama, este taller que va dirigido a las y los funcionarios de esa Seremía. La necesidad nace desde MINVU a través de su Programa Calidad de Vida, y lo solicitan a través de la Mesa intersectorial.  .